Chef Goya: Charla sobre nutrición

El martes 22 de octubre de 2013, tuvimos el privilegio de recibir la charla ofrecida por la compañía Goya a través del Chef Oscar Maldonado sobre nutrición.  En la charla, el Chef Oscar conversó con los estudiantes el curso de Paternidad Responsable, de la Prof. Hilda Cruz, sobre la importancia para la salud de tener una buena nutrición. 

Entre los temas discutidos, el Chef explicó cómo leer correctamente las etiquetas, cómo identificar la calidad de los alimentos y compartió ideas sobre la preparación de alimentos de manera saludable. 

Los estudiantes estuvieron muy atentos a la información, hicieron muchas preguntas y algunos también aportaron ideas, las cuales el Chef Oscar amplió con información relacionada.  Al final de la conferencia, los estudiantes recibieron un librito de recetas y un jugo de muestra.

Chef Oscar Maldonado

Página web ChooseMyPlate.gov

Nuestros estudiantes de escuela superior ya comienzan a decidir qué comer y a preparar sus alimentos, por lo que necesitan buena orientación respecto a este tema. 

Estamos muy agradecidos a la compañía Goya y al Chef Oscar Maldonado por permitirnos recibir esta charla educativa.

Referencia para temas de Salud y Paternidad

Las siguientes páginas electrónicas son muy buenas para buscar información sobre temas de Salud y Paternidad:

Organización Mundial de la Salud (OMS): http://www.who.int/topics/es/

Medline Plus: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/healthtopics.html

hola.com: Enciclopedia de la Salud: http://www.hola.com/salud/enciclopedia-salud/

GobiernoUSA.gov: http://www.usa.gov/gobiernousa/Salud-Nutricion-Seguridad/Salud/Enfermedades.shtml

BBC Mundo Salud: http://www.bbc.co.uk/mundo/temas/salud/

Cambios fisiológicos de los adolescentes

Asignación para el curso de Paternidad-------------

REFERENCIA 1:

http://www.tareasya.com.mx/index.php/tareas-ya/secundaria/formacion-civica-y-etica/la-adolescencia/1730-Ser-adolescente--cambios-f%C3%ADsicos-y-fisiol%C3%B3gicos.html

Los varones presentan:

• Crecimiento de los testículos, el pene y el escroto.
• Aumento en el tamaño de la laringe.
• Ensanchamiento de hombros y crecimiento de los huesos.
• Aparición del vello axilar y púbico.
• Aumento del tamaño de los músculos.
• Cambio del tono de voz.
• Aparición de la primera eyaculación o eyarca, alrededor de los 14 años, aunque en algunos esto puede ocurrir antes de los 11 o después de los 16.
• Cambio en la textura de la piel.
• Aumento de la secreción de grasa y sudor.
• Aparición del vello facial y corporal.

     En las mujeres se observa:

• Crecimiento de los pezones y coloración de las aréolas.
• Crecimiento de los senos.
• Ensanchamiento de la pelvis.
• Crecimiento del vello axilar y púbico.
• Cambios en el tejido que cubre la cavidad vaginal (mucosa).
• Crecimiento de los genitales internos y externos.
• Aparición de la primera menstruación o menarquía (generalmente a los 13 años, pero también puede tener lugar a los 9 o a los 18 años).
• Aumento de la secreción y metabolismo de la grasa.
• Cambios en el tono de la voz.
• Producción de óvulos y, con ello, la posibilidad de embarazo
   
   

REFERENCIA 2:

http://www.euroresidentes.com/adolescentes/pubertad-chicos.htm

REFERENCIA 3: 

http://www.euroresidentes.com/adolescentes/pubertad-chicas.htm